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日本海鲜价格飙升金枪鱼同比涨幅14%!
发布日期:2022-01-12 16:51   来源:未知   阅读:

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  核心提示:日本 2021 年 11 月消费者物价指数显示,新鲜和加工海鲜的价格与去年相比均有所上涨。

  日本 2021 年 11 月消费者物价指数显示,新鲜和加工海鲜的价格与去年相比均有所上涨。

  与 2020 年 11 月和 2021 年 10 月相比,大多数物种的价格都有所上涨。金枪鱼涨幅最大,比 2020 年 11 月上涨 14.1%,比上月上涨 3.1%。八达通同比增长 18.9%,环比增长 4.4%。扇贝增长15.8%和0.3%,橙鱼增长9.6%和3.5,墨鱼增长4.8%和7.3%,鲭鱼增长19.2%,与2020年11月相比,环比增长0.9%。

  日本统计局12月24日发布的2021年11月物价信息显示,物价整体同比上涨0.6%,较2021年10月上涨0.3%。整体价格上涨的主要是能源,食品小幅上涨. 剔除能源上涨,实际价格同比下降0.6%。

  然而,统计数据显示,海鲜消费价格比2020年11月上涨5.2%,比10月上涨1.5%,鲜鱼和海鲜涨幅更高:8、2020年11月0%和10月2.4%。

  与 2020 年 11 月和 2021 年 10 月相比,大多数物种的价格都有所上涨。金枪鱼涨幅最大,比 2020 年 11 月上涨 14.1%,比上月上涨 3.1%。八达通同比增长 18.9%,环比增长 4.4%。扇贝增长15.8%和0.3%,橙鱼增长9.6%和3.5,墨鱼增长4.8%和7.3%,鲭鱼增长19.2%,与2020年11月相比,环比增长0.9%。

  其他品种的价格涨幅略小。与 2020 年 11 月相比,鲭鱼增加了 4.1%,与 2021 年 10 月相比增加了 4.3%。三文鱼同比增长3.3%,但与10月份持平,鲷鱼分别增长5.6%和1.7%。虾分别增加了 0.4% 和 1.3%,蛤蜊增加了 2.9% 和 0.2%。

  并非所有物种都比前几年有所增加。沙丁鱼同比下降 3.1%,但比 10 月上涨 6%;鲭鱼比 2020 年 11 月上涨 1.7%,但比上月下降 4.9%。牡蛎较上年同期上涨 1.5%,但较 2021 年 10 月下跌 3.2%。

  统计局数据显示,咸鲑鱼价格较2020年11月上涨4.6%,较10月上涨0.6%;咸鳕鱼子(明太子,实际产自阿拉斯加狭鳕)分别上涨0.9%和1.1%。干沙丁鱼(shirasu-boshi)分别下降了 1.9% 和 0.3%,而其他(niboshi)则分别增加了 2.2% 和 0.4%。

  干鲭鱼同比下降,但比10月上涨0.4%;毛鳞鱼同比上涨3.9%,但比10月下降0.2%;鲑鱼子比11月分别上涨19.4%和3.6% 2020 年和 2021 年 10 月。

  鱼饼对价格较为敏感的商品之一与 2020 年 11 月相比上涨了 0.7%,与 10 月相比下降了 0.2%。然而,两位鱼类加工专家 Nissui 和 Maruha Nichiro 宣布提价。Nissui 将其鱼糜产品的价格上调最多 13%,而 Maruha Nichiro 将把冷冻食品的价格上调 10% 左右。

  对某些商品价格上涨做出反应的主要原因是日本的工资没有通胀,因为该国的工资仍然停滞不前。经济合作与发展组织 (OECD) 的数据显示,以日本的美元购买力衡量的年实际工资将在 2020 年约为 39,000 美元(34,440 欧元),比过去 30 年仅增长 4%。同一时期,美国的工资几乎翻了一番,达到 69,000 美元(60,932 欧元)。

  企业也面临消费税上调,从1989年的3%,到1997年的5%,2014年的8%,2019年的10%,结果引起了消费者的强烈反对。

  制造商被夹在中间,许多制造商正在使用“通货紧缩”在保持价格不变的同时减少包装内容。

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